Rezepte

Fleisch

Herzhaftes

Der Knollensellerie ist er aufgrund seiner Würze sehr beliebt. Das klassische Cordon-Bleu bekommt durch ihn eine ganz neue Note.

Sellerie-Cordon-Bleu

Ofengerichte

Klassische Rezepte mit Auberginen kommen oft aus dem Mittelmeerraum. Mit der Moussaka, einem herzhaften Auflauf mit Hackfleisch, kochen wir ein typisch griechisches Gericht.

Würziges Moussaka

Warenkunde

Küche

Gemüse

Sortenkunde

Dicke Bohnen mit Speck ist für manchen ein feststehender Begriff wie Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Wer sie frisch bekommt, sollte zugreifen.

Aus der Schote - Dicke Bohnen

Desserts

Brunch

Für den süßen Gaumen

Leckeres, schokoladiges Granola aus Hafer- und Dinkelflocken. Verfeinert wird es mit Kokosflocken, Mandeln, Quinoa und Zimt.

Schokoladengranola mit Joghurt

SAISONKÜCHE 2023

In unserem aktuellen Sonderheft SAISONKÜCHE findest du ausgesuchte Landlust Rezepte für den Herbst: Von wärmenden Suppen und herzhaften Hauptgerichten mit Kürbis, Kartoffeln oder Gulasch über fluffiges Laugengebäck und saftiges Saatenbrot.

Unsere ausgesuchten Rezepte für den Herbst

Floristik WORKSHOP

In unserem flexibel abrufbaren Floristik-Kurs lernst du von unserer Landlust-Floristmeisterin alles über die Kunst des Blumenbindens: von der farblichen Zusammenstellung über die Anordnung der Blüten bis hin zur richtigen Bindetechnik.  Melde dich jetzt an!

Blumensträuße binden mit Landlust  

September / Oktober 2023

In unserer aktuellen Ausgabe freuen wir uns auf den Herbst: Wir ernten stachellosen Brombeeren, schnitzen schöne Kürbislichter, wohnen mit Büchern und besuchen die Saarschleife. Das Magazin ist jetzt im Handel erhältlich und im Landlust-Shop zu bestellen.

Herbststimmung mit der neuen Landlust

Lana Grossa

Bei den edlen Kissen werden jeweils drei Strickmuster und drei Garnfarben miteinander kombiniert

Kissen mit Muster- und Farbmix

Handarbeit WORKSHOP

In unserem flexibel abrufbaren WORKSHOP "Sticken lernen mit Landlust" erklärt dir unsere Landlust Stickexpertin Schritt für Schritt anhand eines stilvollen Blumenmusters eine Vielzahl an Grundsticharten. Melde dich jetzt an!

Sticken lernen mit Landlust - Grundlagenkurs 

Kuchen & Torten

Der französische Kuchen mit Apfel und Quitte wird traditionell als Dessert gereicht. Aber auch auf der Kaffeetafel macht er sich gut. Die karamellisierten Früchte sind seine Besonderheit.

Tarte Tatin mit Apfel und Quitte

Wärmendes

Jahr für Jahr hängt er grün, gelb und rot an unseren Bäumen. Der Apfel ist die bedeutendste Obstart in Deutschland. Wir servieren einen deftigen Eintopf, in dem er auf Erbsen und Minze trifft.

Cremige Apfel-Erbsensuppe

Die klassische Pannacotta wird um Schokolade und Gewürze ergänzt. So entsteht gemeinsam mit dem Apfel-Ragout eine besondere aromatische Komposition.

Schokoladen-Pannacotta mit Apfelragout

Aus dem Ofen

Süße und herzhafte Komponenten treffen auf der Focaccia aufeinander. Der italienische Klassiker neu interpretiert.

Focaccia mit Äpfeln und Lauch

Kleinigkeiten

Für eine gesellige Runde lassen sich Apfelkrapfen zubereiten. In goldbraun knuspriger Hülle offenbaren sie einen fluffigen Teig mit saftigen Apfelstückchen. Da bleibt kein Stück übrig.

Süße Apfelkrapfen

Die Apfelzeit ist da

Landlust - Die schönen Seiten des Landlebens

Unser Hocker aus massiver lasierter Buche ist vielseitig verwendbar: Im Haus dient er als kleine Trittleiter für das Erreichen höherer Schränke, im Garten kann man ihn durch die wetterfeste Lasur beispielsweise als Blumentreppe nutzen. Er kann platzsparend zusammengeklappt werden und eignet sich dann auch als Sitzhocker. Der Hocker wird in Handarbeit in Europa produziert, das verwendete Buchenholz stammt aus nachhaltiger und umweltfreundlicher Forstwirtschaft. ca. 53 x 38 x 45 cm (B x T x H; eingeklappt), ca. 53 x 60 x 45 cm (B x T x H, mit ausgeklappter Stufe), Trittstufe: ca. 22 cm Tiefe und 20 cm Höhe; Gewicht: ca. 4,9 kg

Mehrzweckhocker Buche

Mit Herzenslust können Sie mit unserem Setzkastenhaus Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Kleine Sammelfiguren, Mitbringsel aus dem Urlaub und dekorative Kleinigkeiten finden hier ihren Platz. Das Haus wird in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung im Münsterland aus massiver Douglasie exklusiv für die Landlust in Handarbeit gefertigt. 30,5 x 6 x 45,5 cm; Ablageflächen: 5,5 bis 11,5 cm Länge x 5 cm Tiefe Zum Herstellerporträt geht es <a href=https://shop.landlust.de/westfalenfleiss>hier</a>.

Setzkastenhaus

Unser Landlust-Soft-Tweed kombiniert das klassische Aussehen eines Tweed-Garns mit einem besonders weichen Tragegefühl. So lässt es sich gut auf bloßer Haut tragen. Das Garn besteht vollständig aus Schurwolle (100 % Merino). Damit eignet es sich hervorragend für wärmende Pullover, Schals und Mützen. Die eingestreuten Farbnoppen setzen Akzente. Landlust - Einzelknäuel, 100 % Schurwolle, LL 90 m/50 g, Nadelstärke 5-6 Unser Soft-Tweedgarn ist auch mit <a href=https://shop.landlust.de/landlust_-_soft-tweed_180-140274.html>einer Lauflänge von 180 m</a> erhältlich.

Landlust - Soft-Tweed 90

Unser Adventskalender bietet jeden Tag in der Vorweihnachtszeit ein Tütchen wertvolles Saatgut für Garten, Hochbeet und Balkon sowie praktische Tipps und Infos rund um den Garten. 24 nummerierte Würfel aus fester Pappe beinhalten kleine Samentütchen leckerer Gemüsesorten, würziger Kräuter und insektenfreundlicher Blumen. In Zusammenarbeit mit Saat&Gut hat die Landlust Redaktion samenfeste historische Sorten ausgewählt, die das ganze Jahr hindurch für Freude im Beet sorgen. Auf den Würfeln sind Pflanz- und Pflegeanleitungen, passende Nachbarpflanzen, Küchentipps und Bauernregeln angegeben. Saat&Gut produziert Saatgut in 1 A Gärtnerqualität, Sämereien für Garten, Balkon und Küche sowie ökologische Geschenkideen. Die Firma Saat & Gut ist BIO zertifiziert gemäß EG-ÖKO-Verordnung, Kontrollstelle DE-ÖKO-006 und garantiert beste Erzeugnisse. Saat & Gut sind führend im Bereich von Bio-Saatgut Produkten, besonders im Bereich der alten Sorten. 31 x 28 x 4 cm Inhalt der Saatwürfel: Bio-Gemüse-Saaten: Pastinake `Halblange Turga´ Stielmangold `Bright Yellow` Zuckererbse `Schneeflocke` Tomatenpaprika rot Cherrytomate `Zuckertraube` Pflücksalat `Grüner Frühschnitt` Stängelkohl `Cima di Rapa` Bunte-Bete-Mischung Bio-Kräuter-Saaten: Zitronenmelisse Schnittknoblauch Barbarakraut/Winterkresse Zitronenbasilikum Glatte Petersilie Borretsch Salbei Dill Bio-Blumen-Saaten: Blauer Waldmeister Garten-Akelei Zinnie Ringelblume Essbare Blüten Löwenmäulchen Goldmohn Cosmea

Bio-Landgarten-Adventskalender

Die Alternative zu einem klassischen Vogelhaus wird aus naturbelassenen Stämmen der Weißbirke aus nachhaltiger, FSC-zertifizierter Forstwirtschaft gefertigt. Er eignet sich für die Verfütterung von Meisenknödeln und weiterem Fettfutter. Der Futterspender hat eine abnehmbare Oberseite und kann dadurch einfach befüllt und gereinigt werden. Mit der beiliegenden Kordel kann der Halter im Garten oder auf dem Balkon aufgehängt werden. Da Birkenholz wenig witterungsbeständig ist, sollte der Halter an einer trockenen, überdachten Stelle aufgehängt werden. Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem Holzprodukt haben, ist eine regelmäßige Pflege unerlässlich. Je nach Witterungseinfluss ist die Erneuerung des ersten Schutzanstriches unbedingt in den ersten Jahren regelmäßig nachzuholen. Bitte beachten Sie: Risse und Verwerfungen des Holzes sind vom Produzenten und Händler wenig zu beeinflussen, da diese ein natürlicher Prozess des Holzes sind und sich nicht vermeiden lassen. Auch durch sorgfältigste Rohholzauswahl lässt sich dieser Effekt nicht verhindern. Trockenrisse sind grundsätzlich zulässig, da die statischen Eigenschaften und die Haltbarkeit von Holz nicht negativ beeinflusst werden. Länge, Tiefe und Breite dieser Trockenrisse unterliegen keinerlei Beschränkungen! Leichte Krümmungen und Verdrehungen sind ebenfalls zulässig. Grundsätzlich heißt es: Holz lebt und eine Veränderung des Holzes ist kein Reklamationsgrund, sondern ein Merkmal für echtes Holz! Ø 11 x 26 cm Zum Nachfüllen des Meisenknödelhalters sind <a href=https://shop.landlust.de/landlust_-_meisenkn_del_ohne_netz__100er_set_-011847.html>Meisenknödel ohne Netz (100er Set)</a> erhältlich.

Meisenknödelhalter Birke

September und Oktober 2023

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In dieser Landlust-Ausgabe findest du unter anderem folgende Anleitungen:&nbsp;

<ul>
	<li>
	Warmer Kinderpullover
	</li>
	<li>
	Locker sitzende Mütze
	</li>
	<li>
	Pullover mit Lochmuster
	</li>
	<li>
	Gemütliche Jacke
	</li>
	<li>
	Tallierter Pullover mit Streifen
	</li>
	<li>
	Gefilzte Einkaufstasche
	</li>
	<li>
	Gefilzte Sitzauflage für unterwegs
	</li>
	<li>
	Praktische Tablethülle
	</li>
	<li>
	Gestrickte Laptophülle
	</li>
	<li>
	Damenpullover mit weitem Kragen
	</li>
	<li>
	Herrenpullover mit Zopf
	</li>
	<li>
	Kinderpullover mit hohem Kragen
	</li>
	<li>
	Stola mit Wabenmuster
	</li>
	<li>Hängekörbe für die Küche</li>
</ul>

<a href="https://shop.landlust.de/landlust-ausgaben/landlust-hefte/" target="_blank">Hier</a> kannst du das aktuelle Heft erwerben oder ein <a href="https://aboshop.landlust.de/" target="_blank">Abo bestellen</a>.

Der klassisch-herbstliche Pflaumenkuchen bekommt eine besondere Note verliehen. Wir servieren ihn mit einem Marzipan-Guss und Schokoraspeln im Teig.

Pflaumenkuchen mit Guss

Dekoration

Mit frischen Getreidehalmen vom Feld entsteht ein schönes und einfaches Gesteck. 

Kleine Kornfelder

Der Geschmack der Tomaten harmoniert besonders gut mit verschiedenen Kräutern. Wir servieren die fruchtigen Kirschtomaten zusammen mit Koriander und Thymian.

Fruchtige Koriander-Tomaten

Stricken mit Alpaka-Merino

Dieses anschmiegsame Dreieckstuch mit Lochmuster in Lachs ergänzt die Herbstgarderobe. 

Dreieckstuch mit Lochmuster

Kürbiskerne sind nicht nur eine leckere Knabberei, auch auf den knusprigen Dinkelbrötchen machen sie sich gut.

Knusprige Kürbiskernbrötchen

Basteln in der Weihnachtszeit

Für Weihnachtsgäste: Im Kerzenlicht leuchtet der fruchtige Tafelschmuck.

Tafelschmück mit Früchten