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Winterkohle im Gemüsebeet
© Dr. Heidi Lorey

Quer durch den Garten

Winterernte aus dem Garten

Dr. Heidi Lorey

Einige Kohlgemüse sind besonders unempfindlich gegen Kälte und Frost. Wer Grünkohl, Wirsing oder Rosenkohl in seinem Gemüsebeet hat, kann auch im Winter Frisches ernten.

Frost überzieht glitzernd dick gewellte und fein gekrauste Blätter im Beet. Während sich in der Natu...

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