In der Küche

Als Begleiter zu Fisch und Gurke hat sich Dill bewährt. Sein intensives Aroma verleiht aber auch Soßen oder herzhaften Eierspeisen das gewisse Extra. Und als filigranes Grün schmückt er zugleich jeden Teller.

Cremig gerührt, herzhaft angemacht oder mit Früchten bereichert – Quark ist sehr vielseitig.

Manch einem geht ein Hefeteig nicht so leicht von der Hand. Oder es fehlt an Hefe oder die Zeit für eine ausreichend lange Gehzeit. Dann ist ein Quark-Öl-Teig eine schnelle Alternative.