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Brokkoli – Genuss in Grün
© Heinz Duttmann

Wissenswertes

Brokkoli – Genuss in Grün

Von Ulrike van Jüchems

Der fein-würzige Brokkoli bringt als Suppe, Auflauf und Salat Farbe in die Küche. Erst spät ist er zu uns gekommen.

Der grüne Verwandte vom Blumenkohl kam aus dem östlichen Mittelmeerraum und Italien erst spät z...

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