Landlust März / April 2023
Blütezeit der Tulpen-Magnolie, Pflanzenschutz mit Nützlingen, Vom Frühbeet zum Tomatenhaus, Wildkräuter im Garten und in der Küche, Rhabarber-Rezepte, Osterschmuck: bemalte Eier und blühende Nester, Hasen basteln, Heilsamer Spitzwegerich, Rosa Flamingos im Münsterland, Pilgern in Deutschland, Booklet Frühlingsbrunch
Wissenswertes
Von Birgit Brokamp
Während Familie und Freunde in gemütlicher Runde am Tisch sitzen, brutzeln in der Mitte bunt gemischte Käsepfännchen. Unsere Tipps für einen gelungenen Raclette-Abend.
Mit Raclette verbindet man lange, gesellige Winterabende in größerer Runde. Vor allem zu Weihnachten...
Wissenswertes
Fondue gibt es in verschiedenen Varianten: cremig mit Käse, klassisch mit Brühe und süß mit Schokolade. Wir verraten, worauf zu achten ist, damit das Essen gelingt.
Wissenswertes
In geselliger Runde schmeckt Fondue besonders gut. In den cremigen Käse tunken wir knuspriges Baguette oder Weißbrot. Tipps für ein gelungenes Essen.
Sortenkunde
Die eigenwillige Struktur und die kräftige Farbe sind Markenzeichen des Rotkohls. Wissenswertes über das Wintergemüse.
Geschenke aus der Küche
Selbst gemachte Pralinen sind es wert, schön verpackt zu werden. Überreicht in kleinen Tüten oder bunten Schachteln bereiten sie zu vielen Gelegenheiten Freude.
Wissenswertes
Während Familie und Freunde in gemütlicher Runde am Tisch sitzen, brutzeln in der Mitte bunt gemischte Käsepfännchen. Unsere Tipps für einen gelungenen Raclette-Abend.
Küchentipp
In dem Topf aus Ton werden Speisen im eigenen Dunst gegart. So lassen sich geschmacksintensive Gerichte zaubern. Bei seiner Verwendung sollten jedoch einige Dinge beachtet werden. Wir geben Tipps.