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Für den süßen Gaumen

 Fruchtiges Orangen-Tiramisu

Christhilde Haferland

Tiramisu schmeckt nicht nur auf die klasschische Art: Diese Variante überzeugt durch fruchtige Orangen und Mascarpone-Creme.

Zutaten:

Für 5 Personen


  1. 3,5 unbehandelte Orange
  2. 250 g Mascarpone
  3. 200 g Schmand
  4. 2 EL Zucker
  5. 100 ml Sahne
  6. 7 Löffelbiskuits
  7. 1,5 EL brauner Zucker
  8. 1 Prise Zimt

Anleitung

Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Den Mascarpone mit Schmand, Zucker und 1 Esslöffel des Saftes glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme zieh...

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