In weihnachtlicher Tradition gibt es knusprige Gänsekeulen begleitet von Bratäpfeln und fruchtig gefüllten Klößen. Wie die Keulen zubereitet werden, zeigen wir euch hier.
Zutaten:
Für 4Personen
4Gänsekeulen (à 400g)
Salz
Pfeffer
4Schalotten
200mlApfelsaft
200mlGeflügelfond
4Äpfel
4Zweige Thymian
1ELQuittengelee
Anleitung
...
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