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  • vegetarisch

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  • Dauer: Mittel

    Dauer: Mittel

Herzhaftes

 Linsen-Curry-Aufstrich

Lena Pfannschmidt

Linsen und Curry sind die zentralen Komponenten in diesem herzhaften Aufstrich. Auf selbst gebackenen Brötchen schmeckt er uns besonders gut.

Zutaten:

Für 1 Glas


  1. 80 g gelbe Linsen
  2. 3 EL Sonnenblumenkerne
  3. 1 EL Zucker
  4. 1,5 TL Currypulver
  5. 1 EL Rapsöl
  6. 1 Saft von 0.5 Zitrone
  7. 1 TL Salz
  8. 1 Stiel Koriander oder glatte Petersilie

Anleitung

Die Linsen waschen und in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze etwa 12...

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