Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Mittel
Kleinigkeiten
Pistazien-Creme
Tanja Huyer
Diese selbst gemachte Creme ist Genuss und Hingucker auf dem Frühstückstisch. Die Pistazie gibt eine tolle Farbe und liefert ein nussiges Aroma.
Anleitung
Die Pistazien mit dem Puderzucker fein mahlen (zum Beispiel im Multizerkleinerer).
Die Sahne in einen kleinen Topf geben. Die Schokolade und Butter in Stückchen hinzufügen. Bei geringer Hitze schmelzen, bis alles aufgelöst ist.
Die Masse mit dem Pistazienzucker glatt rühren. Abkühlen lassen.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
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