Landlust Mai / Juni 2023
Freilandrosen, Schubkarre und Stützen für Stauden, Mairübchen ernten, Grüner Spargel, Erfrischende Getränke für Gäste, Landpartie in Thüringen: die Rhön, Blütengirlanden aus Papier, Stöbern auf dem Flohmarkt, Heilpflanze Rot-Klee
Suppen & Eintöpfe
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Mittel
Wärmendes
Rhabarber-Paprika-Suppe
Rhabarber lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. Die Rhabarber-Paprika-Suppe schafft mit gelber Paprika eine neue Kombination des Stielgemüses.
Anleitung
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Rezept
Wärmendes
Gelbe Linsensuppe mit Kräuteröl
Die Kombination aus gelben Linsen und Kokosmilch verleiht dieser Suppe ihre Cremigkeit. Dazu servieren wir ein selbst gemachtes Kräuteröl.
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Traditionelles
Borschts
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Wärmendes
Rotkohlrahmsuppe
Rotkohl ist oftmals als Beilage in der Küche geläufig – doch er ist mehr als das. Wir verleihen ihm eine Hauptrolle und servieren eine Suppe.
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Wärmendes
Spinatsuppe mit Muskatschaum
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Rezept
Fischeintopf
Eintöpfe sind nicht nur praktisch, sondern auch lecker. Dieser Fischeintopf wird mit verschiedenen Fischsorten gekocht . Er lässt sich gut aufwärmen und schmeckt am nächsten Tag oftmals noch besser.
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Wärmendes
Sellerie-Meerrettich-Suppe
Knollensellerie eignet sich nicht nur zum Würzen – als Hauptrolle kommt sein Charakter in der Küche besonders zur Geltung. Auch für Suppen ist er gefragt.