Rotkohlrahmsuppe

Christhilde Haferland

Rotkohl ist oftmals als Beilage in der Küche geläufig – doch er ist mehr als das. Wir verleihen ihm eine Hauptrolle und servieren eine Suppe.

Anleitung

Schalotten schälen und würfeln. Apfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Rotkohl putzen und i...

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