Landlust März / April 2023
Blütezeit der Tulpen-Magnolie, Pflanzenschutz mit Nützlingen, Vom Frühbeet zum Tomatenhaus, Wildkräuter im Garten und in der Küche, Rhabarber-Rezepte, Osterschmuck: bemalte Eier und blühende Nester, Hasen basteln, Heilsamer Spitzwegerich, Rosa Flamingos im Münsterland, Pilgern in Deutschland, Booklet Frühlingsbrunch
Brunch
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Gering
Herzhaftes
Zum Frühstück oder Brunch ist Rührei eine beliebte Wahl. Angereichert mit Krabben und Dill schmeckt eine Brotscheibe gut dazu.
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Rezept
Herzhaftes
Das Zwiebelaroma von Lauch passt zu Pasta und Fisch und ergänzt die zitronige Note des Gerichts. Der Lachs wird im Backofen gegart und anschließend untergemengt.
Rezept
Kleinigkeiten
In der Winterküche zeigt die Streckrübe, wie vielseitig sie ist. Als Aufstrich auf dem Brot begleitet sie und bis ins Frühjahr.
Rezept
Mediterrane Küche
Wirsing steht uns ganzjährig zur Verfügung. Im Winter kochen und kombinieren wir ihn gerne. In diesem Rezept mit Lachs und Nudeln zu einem Klassiker.
Rezept
Für den süßen Gaumen
Selbstgemachtes Müsli mit fruchtiger Bananenmilch ist ein ausgewogenes Frühstück am Morgen. Wir zeigen, wie es in einfachen und wenigen Schritten selbst zuzubereiten ist.
Rezept
Kleinigkeiten
Rote Zwiebeln haben einen leicht süßlich-aromatischen Geschmack und sind aufgrund ihrer ansprechenden Optik für Salate beliebt. Wir bereiten aus ihnen Marmelade als Beilage zu.
Rezept
Aus dem Ofen
Aus dem Ofen auf den Tisch: Lasagne ist prima vorzubereiten und lässt sich vielseitig variieren. Wir zeigen die Version mit Fisch zwischen den Nudelplatten.