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Schoko-Birnenkuchen
© Winfried Heinze

Backen

Schwierigkeit: Mittel

duration

Dauer: Mittel

Kuchen & Torten

Schoko-Birnenkuchen

Birgit Berger

Zum gemeinsamen Kaffeekranz servieren wir einen Kuchen, bei dem der vollmundig herbe Geschmack von Kakaopulver auf die fruchtige Note von Birne trifft.

Zutaten:

Für 1 runde Springform/en (26 cm)


  • 300 Gramm (g) Butter
  • 350 Gramm (g) Zucker
  • 80 Gramm (g) Kakaopulver
  • 6 Eier
  • 150 Gramm (g) Mehl
  • 2,5 weiche Birnen
  • 40 Gramm (g) Mandelstifte

außerdem

  • Fett für die Form

Anleitung


Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Springform einfetten. Butter, Zucker und...

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Tipps


Lecker auch lauwarm mit Schlagsahne und einem Schuss Eierlikör darüber.

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