Schwierigkeit: Sehr einfach
Dauer: Mittel
Leichte Küche
Winterlicher Obstsalat
Tanja Huyer
Getrocknete Früchte bereichern die Winterküche in der kalten Jahreszeit. In Kombination mit frischem Obst entsteht ein fruchtig-süßlicher Obstsalat.
Anleitung
Trockenfrüchte mit etwas lauwarmem Wasser bedecken und etwa 2 Stunden quellen lassen. Abgießen und klein würfeln. Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Orangen schälen und würfeln. Den Zitronensaft mit dem Honig verrühren. Über das Obst geben und gut mischen. Trockenfrüchte und Walnüsse unterheben. 30 Minuten durchziehen lassen. Sahne schlagen und dazu servieren.
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