Landlust März / April 2023
Blütezeit der Tulpen-Magnolie, Pflanzenschutz mit Nützlingen, Vom Frühbeet zum Tomatenhaus, Wildkräuter im Garten und in der Küche, Rhabarber-Rezepte, Osterschmuck: bemalte Eier und blühende Nester, Hasen basteln, Heilsamer Spitzwegerich, Rosa Flamingos im Münsterland, Pilgern in Deutschland, Booklet Frühlingsbrunch
Rezept
Leichte Küche
Honig-Senf-Frischkäse
Klassischer Doppelrahmfrischkäse lässt sich mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinern. So entsteht ein leckerer, individualisierter Aufstrich. Diese Variante wird außerdem um Honig und Senf ergänzt.
Rezept
Für den süßen Gaumen
Mandel-Aufstrich mit Tonkabohne
Cremig ist dieser selbst gemachte süße Mandel-Aufstrich. Die Tonkabohne liefert ein leicht vanilliges Aroma.
Rezept
Herzhaftes
Linsen-Curry-Aufstrich
Linsen und Curry sind die zentralen Komponenten in diesem herzhaften Aufstrich. Auf selbst gebackenen Brötchen schmeckt er uns besonders gut.
Rezept
Aus dem Ofen
Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch
Nicht nur zum Würzen eignen sich Zwiebeln, auch in der Hauptrolle überzeugt das Gemüse. Wir servieren sie frisch aus dem Backofen mit einer Füllung aus Rinderhackfleisch.
Rezept
Aus dem Ofen
Selbst gebackene Frühstücksbrötchen
Am Sonntagmorgen bereichern frisch gebackene Brötchen das gemeinsame Frühstück. Da der Teig über Nacht ziehen muss, lassen sie sich bereits am Tag zuvor vorbereiten.
Rezept
Leichte Küche
Winterlicher Obstsalat
Getrocknete Früchte bereichern die Winterküche in der kalten Jahreszeit. In Kombination mit frischem Obst entsteht ein fruchtig-süßlicher Obstsalat.