Landlust Mai / Juni 2023
Freilandrosen, Schubkarre und Stützen für Stauden, Mairübchen ernten, Grüner Spargel, Erfrischende Getränke für Gäste, Landpartie in Thüringen: die Rhön, Blütengirlanden aus Papier, Stöbern auf dem Flohmarkt, Heilpflanze Rot-Klee
Rezept
Kleinigkeiten
Osternester aus Hefeteig
Ein kleines Nest ist eine schöne Alternative zum klassischen Hefe-Hasen. Dazu wird Hefeteig in Stränge gerollt, verknotet und zum Kreis geformt. In der Mitte findet das Frühstücks- oder Osterei seinen Platz.
Rezept
Herzhaftes
Risotto mit Frühlingszwiebeln
Risotto lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Im Frühling verleihen ihm Frühlingszwiebeln eine milde Schärfe und besondere Frische.
Rezept
Klassiker
Münsterländer Struwen
Struwen sind ein Münsterländer Karfreitagsgericht mit langer Tradition. Die Hefeküchlein werden in der Pfanne gebacken.
Rezept
Kleinigkeiten
Kleine Hasen aus Hefeteig
An Ostern sorgen die kleinen Hasen für große Augen und Freude am Frühstückstisch.
Rezept
Kleinigkeiten
Eierlikör mit Tonkabohne
Cremiger Eierlikör ist eine leckere Köstlichkeit. Selbst gemacht schmeckt er am besten und eignet sich auch zum Verschenken. Die Zubereitung geht einfach und schnell.
Rezept
Herzhaftes
Zuckerschoten-Erbsen-Gemüse
In unserem frühlingshaften Ostermenü servieren wir das Zuckerschoten-Erbsen-Gemüse als Beilage zum Lammkarree.