Landlust März / April 2023
Blütezeit der Tulpen-Magnolie, Pflanzenschutz mit Nützlingen, Vom Frühbeet zum Tomatenhaus, Wildkräuter im Garten und in der Küche, Rhabarber-Rezepte, Osterschmuck: bemalte Eier und blühende Nester, Hasen basteln, Heilsamer Spitzwegerich, Rosa Flamingos im Münsterland, Pilgern in Deutschland, Booklet Frühlingsbrunch
Wissenswertes
Champignons lagern und zubereiten
Von Lena Pfannschmidt
Pilze verbinden wir mit dem feuchten Herbst, da sie dann in der Natur bei besten Wachstumsbedingungen aus dem Boden sprießen. Auch der Champignon ist dann auf den Wiesen und im Wald zu finden. Doch der Zweisporige Egerling steht uns als Zuchtchampignon ganzjährig zur Verfügung – zum Glück.
Geschmacklich steht der Zuchtchampignon dem Wildpilz zwar etwas nach, dafür ist auf ihn Verlass...
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