Wissenswertes
Rhabarber - Genuss am Stiel
Von Tanja Huyer
Streng genommen ist Rhabarber ein Gemüse, wenn er auch meist wie Obst verwendet wird. Er mag es aber auch würzig.
Das säuerliche Stielgemüse findet sich vor allem im Kompott und auf Kuchen wieder. Für den Rohverzeh...
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