Landlust Mai / Juni 2023
Freilandrosen, Schubkarre und Stützen für Stauden, Mairübchen ernten, Grüner Spargel, Erfrischende Getränke für Gäste, Landpartie in Thüringen: die Rhön, Blütengirlanden aus Papier, Stöbern auf dem Flohmarkt, Heilpflanze Rot-Klee
Rezept
Herzhaftes
Risotto mit Frühlingszwiebeln
Risotto lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Im Frühling verleihen ihm Frühlingszwiebeln eine milde Schärfe und besondere Frische.
Rezept
Kleinigkeiten
Eierlikör mit Tonkabohne
Cremiger Eierlikör ist eine leckere Köstlichkeit. Selbst gemacht schmeckt er am besten und eignet sich auch zum Verschenken. Die Zubereitung geht einfach und schnell.
Rezept
Wärmendes
Gelbe Linsensuppe mit Kräuteröl
Die Kombination aus gelben Linsen und Kokosmilch verleiht dieser Suppe ihre Cremigkeit. Dazu servieren wir ein selbst gemachtes Kräuteröl.
Rezept
Traditionelles
Borschts
Eintöpfe lassen sich gut vorkochen und sind dazu noch lecker. Das besonders im östlichen Europa bekannte Borschtsch wird mit Rote Bete zubereitet.
Rezept
Wärmendes
Rotkohlrahmsuppe
Rotkohl ist oftmals als Beilage in der Küche geläufig – doch er ist mehr als das. Wir verleihen ihm eine Hauptrolle und servieren eine Suppe.
Rezept
Wärmendes
Kurkuma-Tee
Der exotische Wurzelstock Kurkuma entfaltet Heilwirkungen. Die fingergroßen Stücke können geschält oder ungeschält, gerieben oder geschnitten verwendet werden. Der Tee hilft bei Verdauungsproblemen.