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Brokkoli-Rohkostsalat
© Heinz Duttmann

  • vegetarisch

  • Schwierigkeit: Sehr einfach

    Schwierigkeit: Sehr einfach

  • Dauer: Gering

    Dauer: Gering

Leichte Küche

 Brokkoli-Rohkostsalat

Christhilde Haferland

Ob zum Essen mit dem Besuch im eigenen zu Hause oder als Mitbringsel zur Party bei Freunden – der Brokkoli-Rohkostsalat ist schnell und leicht vorzubereiten.

Zutaten:

Für 4 Personen


für den Salat

  1. 300 g Brokkoli
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 Apfel

für das Dressing

  1. 1,5 EL Zitronensaft
  2. 2 TL Senf
  3. 2,5 TL Honig
  4. 4 EL Olivenöl
  5. Salz
  6. Pfeffer
  7. Paprikapulver

Anleitung

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