Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Mittel
Wärmendes
Duftender Wintertee
Andrea Wittelmann
Eine selbstgemachte Teemischung verrät viel über uns selbst. An Weihnachten wird es zu einem ganz persönlichen Geschenk.
Anleitung
Die Orangen heiß abwaschen und trocknen. Die Schale dünn abschälen. Den Ingwer schälen und fein würfeln. Orangenschalen und Ingwer auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei Zimmertemperatur etwa 2 bis 3 Tage trocknen lassen.
Die Zimtstangen in kleine Stückchen brechen. Nelken und Kardamom im Mörser grob zerdrücken. Sternanis in kleine Stückchen brechen. Die getrockneten Orangenschalen im Mörser grob zerkleinern. Alle Zutaten mit dem Tee vermischen.
Luftdicht verschlossen aufbewahren.
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