Beim sommerlichen Kaffeekränzchen darf eine Erdbeertorte nicht fehlen. Dazu kombinieren wir die süßen, rot-leuchtenden Früchte mit einer Joghurt-Frischkäse-Creme.
Zutaten:
Für 1runde Springform (26 cm)
für den Boden
12Zwiebäcke
100ggemahlene Mandeln
2ELZucker
120gflüssige Butter
für den Belag
400gErdbeeren
50gPuderzucker
5Blätterweiße Gelatine
500gNaturjoghurt
250gFrischkäse
0,5unbehandelte Orange (Saft und Abrieb)
3ELZucker
1PäckchenVanillezucker
300mlSahne
Anleitung
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