Gefüllte Buchteln

Buchteln sind lockere Hefekugeln, die stets zu mehreren in einer Form gebacken werden, damit sie im Backofen „zusammenwachsen“. Die Rohr- oder Ofennudeln schmecken ungefüllt oder mit fruchtiger Füllung. Sie werden serviert mit warmer Vanillesoße, Kompott wie „Zwetschgenröster“ oder einfach mit Schlagsahne.