Anleitung
Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Öl, Honig und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Kürbiskerne untermischen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 20 bis 30 Minuten rösten. Die Kerne zwischendurch wenden.
Auskühlen lassen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Die gerösteten Kürbiskerne schmecken gut zu Vanilleeis oder Schokoladenmousse.
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