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Herzhafter Gugelhupf
© Heinz Duttmann

  • Backen

  • Schwierigkeit: Einfach

    Schwierigkeit: Einfach

  • Dauer: Mittel

    Dauer: Mittel

Mediterrane Küche

 Herzhafter Gugelhupf

Andrea Wittelmann

Dieser herzhafte Gugelhupf ist eine leckere Ergänzung am Buffet. Verfeinert wird er mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Schinkenspeckwürfeln.

Zutaten:

Für 1 Gugelhupfform


  1. 500 g Mehl
  2. 1 Würfel Hefe
  3. 1 Prise Zucker
  4. 150 g weiche Butter
  5. 2 Eier
  6. 4 EL Milch
  7. 1 TL Salz
  8. 150 g Schinkenspeckwürfel
  9. 100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
  10. 100 g geriebener Parmesan

außerdem

  1. Butter für die Form
  2. Semmelbrösel

Anleitung

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