Für den süßen Gaumen
Schoko-Dattel-Creme
Christhilde Haferland
Dieser selbst gemachte Schoko-Aufstrich basiert auf getrockneten Datteln und Haselnüssen. Er kommt ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel aus.
Anleitung
Die Datteln klein würfeln. Mit kochendem Wasser übergießen, sodass sie gerade bedeckt sind. Etwa 30 Minuten einweichen lassen. Das Wasser abgießen. Datteln, Nüsse, Kakao und Öl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten und in ein etwa 250 ml großes Glas füllen, das sich luftdicht verschließen lässt.
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