Am Sonntagmorgen bereichern frisch gebackene Brötchen das gemeinsame Frühstück. Da der Teig über Nacht ziehen muss, lassen sie sich bereits am Tag zuvor vorbereiten.
Zutaten:
Für 8Stücke
180gWeizenmehl Type 550
100gHartweizengrieß
110gRoggenvollkornmehl
10gfrische Hefe
150mlMilch
1ELOlivenöl
1TLSalz (etwa 10 g)
Anleitung
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