Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Gering
Wärmendes
Sellerie-Meerrettich-Suppe
Christhilde Haferland
Knollensellerie eignet sich nicht nur zum Würzen – als Hauptrolle kommt sein Charakter in der Küche besonders zur Geltung. Auch für Suppen ist er gefragt.
Anleitung
Sellerie schälen, waschen und würfeln. Die Schalotten schälen und würfeln. Butter und Olivenöl in ei...
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