Das Zwiebelaroma von Lauch passt zu Pasta und Fisch und ergänzt die zitronige Note des Gerichts. Der Lachs wird im Backofen gegart und anschließend untergemengt.
Zutaten:
Für 4Personen
500gLachsfilet
2StangenLauch
5ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
400gBandnudeln
2Schalotten
1Knoblauchzehe
3,5TLKapern
5Stieleglatte Petersilie
60gParmesan
Anleitung
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