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Chinakohl ist eine weitgereiste Kohlart.
© Heinz Duttmann

Wissenswertes

Weitgereister Chinakohl

Von Tanja Huyer

Unter unseren Kohlarten hat sich ein Weitgereister einen festen Platz erobert: der Chinakohl. Er eignet sich für den knackigen Salat genauso wie für den herzhaften Eintopf.

Wir kennen Chinakohl in unseren Küchen und Gärten erst seit einigen Jahrzehnten. In Asien wird er be...

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