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  • vegetarisch

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  • Dauer: Hoch

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Mediterrane Küche

 Mediterrane Gemüse-Antipasti

Christhilde Haferland

Ein Gemüse-Antipasti ist schmackhaft und würzig. Genau das Richtige für ein Sommerfest unter Freunden.

Zutaten:

Für 8 Personen


  1. 2 Aubergine
  2. Salz
  3. 2 rote Paprika
  4. 2 Zucchini
  5. 12 EL Olivenöl
  6. 8 Stiele Basilikum
  7. 6 Knoblauchzehe
  8. 6 EL heller Balsamicoessig
  9. Pfeffer
  10. 2 TL Zucker

Anleitung

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