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  • Desserts

  • Schwierigkeit: Einfach

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  • Dauer: Hoch

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Für den süßen Gaumen

 Erdbeer-Quarkmousse

Tanja Huyer

Cremiger Quark mit fruchtiger Frische. Mit süßen Erdbeeren wird aus diesem Klassiker ein einmaliges Dessert.

Zutaten:

Für 5 Personen


  1. 1 kg Erdbeeren
  2. 250 g Quark (20 % Fett)
  3. 5 Blätter Gelatine
  4. 100 g Puderzucker
  5. 200 ml Sahne
  6. Saft einer halben Zitrone

Anleitung

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