Mit seinem kräftigen Gelb und dem aromatischen Duft sorgt Curry stets für einen effektvollen Auftritt. In Kombination mit einer Auswahl an bunten Gemüse ist dieses Gericht ein Hingucker.
Zutaten:
Für 4Personen
1StangeLauch
1rote Paprika
300gTK-Erbsen
1Zwiebel
1Knoblauchzehe
5TLCurrypulver
400mlKokosmilch aus der Dose
Salz
Cayennepfeffer
außerdem
Öl zum Anschwitzen
Anleitung
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