Landlust Mai / Juni 2023
Freilandrosen, Schubkarre und Stützen für Stauden, Mairübchen ernten, Grüner Spargel, Erfrischende Getränke für Gäste, Landpartie in Thüringen: die Rhön, Blütengirlanden aus Papier, Stöbern auf dem Flohmarkt, Heilpflanze Rot-Klee
Fleisch
Schwierigkeit: Sehr einfach
Dauer: Sehr Gering
Kleinigkeiten
Roastbeef-Happen mit Meerrettich
Die Meerrettichwurzel zeichnet sich duch ihre rezvolle Schärfe aus. Sie lässt sich hervorragend mit Roastbeef auf Baguettescheiben kombinieren und ist für den kleinen Hunger genau das Richtige.
Anleitung
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Rezept
Herzhaftes
Knusprige Spargeltarte
Wenn Spargel gestochen wird, lässt er sich vielfältig zubereiten. Wir backen ihn auf einem Boden aus Blätterteig.
Rezept
Fürs Frühstück
Baguette-Brötchen
Es ist Zeit für ein gemeinsames Frühstück mit frisch gebackenen Brötchen in Mini-Baguette-Form.
Rezept
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Pistazien-Creme
Diese selbst gemachte Creme ist Genuss und Hingucker auf dem Frühstückstisch. Die Pistazie gibt eine tolle Farbe und liefert ein nussiges Aroma.
Rezept
Herzhaftes
Knoblauchhähnchen
Heiß geliebt oder lieber gemieden – die kleine Knoblauchknolle ist geschmacklich ganz groß. Das scharf-aromatische Lauchgewächs aus dem Süden bereichert unsere Küche mit seinem unverwechselbaren Aroma.
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Kleinigkeiten
Rührei mit Schinken und Tomaten
Zucchini- und Tomatenwürfel ergänzen den Frühstücksklassiker Rührei. Dazu kann Schinken hinzugefügt werden. Frische Kräuter bringen Farbe und liefern Geschmack.
Rezept
Herzhaftes
Hähnchenbrust mit Rhabarber-Chutney
Die Hähnchenbrust wird im Ofen zart gegart. Dazu gibt es ein selbst gemachtes Chutney auf Basis von Rhabarber und intensiven Gewürzen. Das schmeckt auch gut zu Käse oder Gegrilltem.