Landlust Mai / Juni 2023
Freilandrosen, Schubkarre und Stützen für Stauden, Mairübchen ernten, Grüner Spargel, Erfrischende Getränke für Gäste, Landpartie in Thüringen: die Rhön, Blütengirlanden aus Papier, Stöbern auf dem Flohmarkt, Heilpflanze Rot-Klee
Rezept
Wärmendes
Staudensellerie-Suppe mit Birne
In der Küche ist Staudensellerie ein vielseitiges Gemüse. Wir verarbeiten ihn zu einer cremigen Suppe mit karamellisierten Birnenspalten.
Rezept
Wärmendes
Chili con Carne
Wer lange feiert, bekommt zu fortgeschrittener Stunde noch mal Appetit. Zeit für ein Mitternachtssüppchen! Hierzu eignet sich Chili con Carne.
Rezept
Herzhaftes
Selleriesüppchen mit Pumpernickelbröseln
Was wärmt an kalten Wintertagen besser als eine feine Suppe? Das Selleriesüppchen mit selbstgemachten Bröseln aus Pumpernickel ist ein wahrer Seelenwärmer.
Rezept
Wärmendes
Chinakohl-Eintopf
Im Geschmack mild und leicht verdaulich ist Chinakohl. In diesem Eintopf wird er mit Kartoffeln, Möhren und Staudensellerie sowie Hackfleisch kombiniert.
Rezept
Wärmendes
Apfel-Erbsensuppe
Jahr für Jahr hängt er grün, gelb und rot an unseren Bäumen. Der Apfel ist die bedeutendste Obstart in Deutschland. Wir servieren einen deftigen Eintopf, in dem er auf Erbsen und Minze trifft.
Rezept
Wärmendes
Scharfer Sauerkrauteintopf
Sauerkraut ist eine beliebte Beilage. In diesem Eintopf steht es im Mittelpunkt. Paprika, Chili und Pfeffer liefern die notwendige Würze.